アスタキサンチンの効能効果はさまざまです。日ごろからアスタキサンチンを多く含む食品を摂るように心がけていると、病気の予防や老化防止にもよいのではないでしょうか。

アスタキサンチンを多く含む食品は、鮭、イクラ、エビやカニ類、オキアミです。アスタキサンチンはこれらの食品の赤い色を出している成分で天然のカロテノイドです。

ちなみにアスタキサンチンの含有量が一番多いのがオキアミで 3～4mg/100g、次に 鮭、イクラで2.5～3.5mg/100gです。

エビ、カニ、イクラのアレルギーがある方は、アスタキサンチンのサプリメント（サプリメントの場合はコスト面からこれらの食品から抽出したアスタキサンチンが使われることはないようですがメーカーへ問い合わせていただくのがベストです）で摂取していくとよいのではないでしょうか。

また、食品を摂取することはアスタキサンチン以外の栄養素も摂取することになるのでその点ではよいのですが、アスタキンサンチンを十分摂ろうと思うと、かなりの量を食べなくてはなりませんので、アスタキサンチンの効能効果を得たい場合には、サプリメントを合わせて摂るとよいかと思います。